拌面和炒面哪个好吃？
作为一个福建人，说到面食，那不得不提一提我们这边的沙县小吃和泉州的浮粿了，不过今天想介绍的是沙县的拌面 （先放几张图镇楼） 以前在老家的时候，拌面的价格是特别便宜的，四块钱一碗，现在恐怕要十几块了吧。拌面里面料很足，有花生、胡萝卜、韭菜、香菇、豆芽、鱿鱼丝等等，关键是老板拌的面非常劲道爽滑。
每次吃的时候，我都是把里面的配料挑出来吃掉，剩下光秃秃的面条，用筷子一抖一抖地拌着醋和辣椒。虽然看起来不怎么样，但是在我的味觉记忆里，却是极其美味的存在。 后来出来广州，发现这里也有卖拌面的，于是偶尔馋虫上来了就会买上一碗解解馋。但是我发现这里的拌面，吃起来总有点奇怪的味道。不是味道重，而是味道怪怪的，说不上来是哪里不对劲。直到有一次我又去吃拌面的时候，看到了这样一幕…… 原来是面条里面的香料包，我总是习惯把香料包抽出来扔掉，可能我这么一做，导致店家认为我不喜欢这个香味，所以多加了些香料吧。
其实啊，我喜欢吃拌面，不仅仅是喜欢它爽滑Q弹的口感，还因为有个可以爱的人和我一起分享它。 （嗯哼，好像偏题了） 好啦，现在说说炒面 我之前一直以为炒面是用油炸过的面条，因此非常的油腻，而且也不健康。所以我从来都不怎么吃。 但是！我后来发现了炒面里的宝藏——鸡蛋炒面。鸡蛋炒面上盖着几颗硕大的虾仁，颜色金灿灿的，看着就很有食欲。
一口咬下去，是脆脆的锅巴，夹杂着软糯的面条，舌尖触及到的是弹性十足的鸡蛋，中间还有鲜嫩的虾仁，各种丰富的口感在嘴里交织在一起，真真是极好的。 我最喜欢的吃法呢，是把面拌均匀了再一起嚼，保证每根面条都能够沾满蛋液，确保好吃的入味。 除了鸡蛋炒面，我还非常喜欢泰式酸辣凤爪炒米粉，酸甜辣交融的口感，让人吃完格外开胃。
好啦，今天的美食分享就到这里啦~