煮小麦粒吃有什么作用？
小麦味甘，性平而凉，具有益气、除热、止汗、止虚汗之功效。用它可以辅助治疗热汗过多、小儿热淋、虚劳烦躁、消化不良等症状。经常吃用小麦煮的饭或者小麦粒炖肉对治疗神经衰弱和失眠有很好的效果。 小麦除了可以药用外，还可烹调制作各种营养丰富的保健食品。
如果要治疗神经衰弱和失眠，可以用生小麦150克加水适量煮饭，每天食用1－2次；或者取小麦30-60克，桂圆肉15克煎汤，每天服用1次；还也可以用小麦30克、大枣10枚、甘草5克，煎汤代茶饮，长期服用。
用小麦可以治疗因心血不足、阴虚内热引起的虚烦惊悸、心神不宁等病症。方法是：取小麦30－50克放入锅中，煮至开花，然后放入少许冰糖调和服用。