黄瓜炒叶么好吃？
@老饕 说的好像只有他吃过这道菜的升级版。其实这个做法是老天津卫的吃法，现在还在有些店里卖呢。 黄瓜炒鸡蛋大家应该都吃过吧，这是最普通的做法了。那黄瓜炒叶子呢，是以前穷人家过年才能吃到的“好菜”。现在生活条件好了，也不像以前那么讲究“吃草”了（比如以前有“吃草”的习惯用醋和花椒泡酸菜吃）所以这种吃法就在我们生活中消失了。不过偶尔还是有店里有卖的。 我第一次吃这道菜是在天津一家很不起眼的饭店里，跟朋友一起点的。上菜之后被这绿油油的叶子惊到了。看着像青菜，但口感却不是青菜的味道。后来才知道这是苦苣（不知道是不是这个“苣”字）。
当时问服务员这是什么菜，服务员也纳闷是怎么做的，然后去问老板。回来跟我们说是用黄瓜和苦苣炒的，顿时觉得这简直就是神乎其技，居然能用黄瓜和绿叶菜炒在一起，而且味道还这么棒！！真的应该载入菜谱，让所有人都知道怎么做啊！