芙竹怎么做好吃?

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1.材料 鸡蛋两个,牛奶一盒(200ml),白糖适量,面粉50g,泡打粉3g,黄油10g

2.做法 (制作过程比较简单,不过需要说明一点,我用的烤箱温度比较高,大家在自己操作的时候一定注意别烤糊了) 第一步:将蛋黄和蛋清分离,分别放在两个碗里; 第二步:在蛋黄里加入白糖搅拌均匀,然后加入面粉、泡打粉和牛奶搅成面糊状; 第三步:预热烤箱,上下火175度左右待用; 第四步:将黄油融化后倒入面糊中搅拌,直到黄油完全融于面糊之中。

第五步:把搅拌好的面糊放入容器内,盖上盖子或者保鲜膜,放到微波炉里加热4分钟左右(根据微波炉功率的不同,时间略有差别,我的微波炉是松下NN-DS920,温度设定在800w,时间设定在4分钟,大家可以参考一下) 第六步:从微波炉中取出容器,稍微冷却后,在面上撒上少许的杏仁片作为装饰,等完全冷却后送进冰箱冷藏半个小时以上,就可以切块食用了。

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用料:鲜竹笋、干鲜百合、青红椒、精盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、生油。

竹笋香菇烧肉

做法:

1、鲜竹笋去外皮洗净,放入开水锅中焯5分钟后捞出切成片,干鲜百合洗净撕成瓣,青红椒洗净切成片,备用。

2、起锅,锅中放入50克生油,油热后下入竹笋片大火爆炒1分钟后放入百合瓣翻炒半分钟,然后加少许水、精盐、鸡粉、胡椒粉调味,大火烧开后用湿生粉勾芡,再加入青红椒片翻炒均匀即可出锅装盘。

特点:鲜翠红亮,淡雅清香,咸鲜微辣,清热解毒,祛痰止咳,防癌抗癌,理肺健脾。

制作提示:竹笋要焯透断生。

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