如何煮贝壳好吃?
我也不知道怎么才算好吃,因为我也没吃过好吃的煮贝壳。。。 但我知道好喝的煮贝壳应该是什么样子的~~ 之前在青岛喝过一次,那叫一个鲜啊!!!! 那天的海鲜汤是这样的 大海的味道你知道~ 这样一碗汤,10元/碗,加汤免费,真的是超值了有没有!!!
当然,这么好的店,这么实惠的价格,肯定有不少人去吃,所以去的时候是要排队的~ 但是排队也值了~( ̄▽ ̄~)~ 我记得那个海鲜汤里,有扇贝,有大虾,有海螺,还有花蛤什么的,料特别足,而且味道真的好极了~
后来回来自己烧,因为找不到那种海腥味很足的调味料,就总是差那么一点。 所以,要想让煮贝壳好吃,一定要记住下面这几点:
首先要买好的原料。
其次要用大火炖,最好是把火开得旺大的那种。
再次需要加入葱、姜等调料去腥提味。 最后要注意火候和时间,不要过火或者欠火。
总之,多烧几次就有经验了~~
加油(ง •̀_•́)ง 你也能做出好吃的煮熟的贝壳~~