丝瓜绿豆怎么炒好吃？
1.准备食材。
2.将丝瓜去皮切成段，蒜切末备用。
3.锅中热油，爆香蒜末，下入丝瓜快速爆炒片刻后，加入清水、白糖和盐调味。
4.煮至汤汁变少，加入泡软的绿豆，煮至绿豆酥烂即可食用。 烹饪小技巧 1.由于丝瓜的含水量较多，煮制的过程中会蒸发掉大部分水分，所以一定要一次加足量水，以免中间加水影响口感。
2.喜欢软烂一些的豆子可以延长烹煮的时间，或者增加浸泡时间，但不宜过度烹煮，会损失部分营养物质。
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1.准备食材。
2.将丝瓜去皮切成段，蒜切末备用。
3.锅中热油，爆香蒜末，下入丝瓜快速爆炒片刻后，加入清水、白糖和盐调味。
4.煮至汤汁变少，加入泡软的绿豆，煮至绿豆酥烂即可食用。 烹饪小技巧 1.由于丝瓜的含水量较多，煮制的过程中会蒸发掉大部分水分，所以一定要一次加足量水，以免中间加水影响口感。
2.喜欢软烂一些的豆子可以延长烹煮的时间，或者增加浸泡时间，但不宜过度烹煮，会损失部分营养物质。