萝卜有什么做法?
2.腌萝卜 准备食材: 青萝卜、盐、白糖、生抽、醋、花椒粒、小米椒 制作方法: 1.将青萝卜清洗干净,然后刮去外皮,切成薄片;切好的萝卜放入盆中,加入食盐适量拌匀腌制一个小时左右(中间记得翻动几次)。 2.取一小碗,依次加入白糖3勺,生抽4勺,陈醋6勺,调匀成调味汁待用。(喜欢辣椒的可以加小米椒圈或者泡红辣椒碎,味道更佳)
3.把调好的味汁倒入萝卜中,搅拌均匀后盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷藏腌制一夜即可食用。(我一般头天晚上做,第二天就可以吃了)
小提示: 用盐水浸泡一会儿再洗可以更好的去污杀菌哦~ 加少许白糖可以让萝卜更脆爽。 放冰箱冷藏口感更佳。
10月吃萝卜正当时!便宜又开胃,教你5种花样吃法,酸辣清脆超下饭