吃百合有什么功效与作用吗？
可清除体内镉毒。百合营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、还原糖等多种物质。中医认为，百合味甘，微苦，性平，具有补中益气，止渴，安神、清肺病，补五脏、利心肺、补虚损、治咳、止烦热等功效。现代医学也对百合进行了多方面的研究。
动物体内镉的积累过多时，可对脑、肝、肾、骨骼等重要器官和组织造成毒害。美国医学界从400名镉中毒患者中观察到服用百合后，90%以上的患者体内镉含量呈对数级下降，使神经、消化、呼吸系统的症状明显减轻。
美国医学界对百合的其他多个作用进行了研究，结果如下：含有抑制性病病原体的成分；含有治疗慢性气管炎的活性蛋白成分；具有明显抑制癌细胞的作用；内服或外涂，均可起到良好的护肤美容作用。