牛排用什么调料好吃？
这个题目就问错了！ 牛排之所以好吃是因为它本来就很“够味”了！ 为什么这么讲呢？ 因为我们吃的牛排是经过近百万年演化而成的人类唯一合法野生动物（其它动物均为保护动物），在如此漫长的岁月里，牛排的鲜味物质和味觉感受器进化得十分完善。 而我们人类对于味道的感受器只有天性和本能，很难加入其它的佐料进行改良，所以，最简单的烹调方式才能表现出最原本的味道，当然是最“够味”的了。
很多人吃牛排喜欢蘸点酱料，其实蘸的酱料里往往添加了非常多的香料和调味品，这样会掩盖掉牛排本身的风味，有些还会造成不适反应，比如说吃完火锅后再吃一个冰淇淋，身体立刻会出现不良反应的人不在少数吧。 所以，最佳的吃法其实是保持牛排的原汁原味，适当腌制一下（20分钟左右），用海盐、黑胡椒、辣椒粉这些简单的调味料即可。
如果你特别喜欢吃辣，可以在烹煮的时候加入一些辣椒面，煮熟后快速捞起来，淋上一点酱油和香油，香气扑鼻而来，一口咬下去，鲜、香、麻辣在口腔中爆炸开来的感觉太棒了。 如果觉得口味淡，可以沾点芥末、蒜泥、醋也特别好吃了。