河南有什么好吃的面食？
河南好吃的面食可太多了，我列一下我的河南美食回忆录吧。 1、油馍（音），也叫油膜或者油麻馍。油炸的面食点心，类似油条，但是形状和味道都跟油条不一样。外脆里嫩，味道香酥。小时候2毛钱一个，买2个能吃饱一顿午饭。老家河南焦作武陟的，别的地方好像没吃过。
2、焖饼，这个很出名，其实原理就跟盖浇饭一样，菜放在饼上焖熟，菜有酸辣土豆丝之类的家常小菜，也有猪头肉这类的硬菜。饼软软的，很有嚼劲，现在好像用馒头当主食了。
3、炒面，这是河南特色吗？我不太确定，反正是我小时候常吃的晚饭。把切短的葱花和香菜放进去，然后倒上炒好的鸡蛋液或者韭菜，再勾点芡，一大碗色香味俱全的炒面就好了。现在在外面吃不到地道的炒面了，因为外面都是机器拉面，没有手擀面，做不出家里那种味道。
4、浆面条，河南特产，据说起源于开封。浆水和面做的面条入味爽口，再加上些豆芽和黄瓜丝，拌着吃真是一绝。
5、水煎包，河南开封的特色，我在其他城市也吃过，但始终觉得外面的不好吃。包子酥脆，里面有肉馅和香菇末，配上煎包的甜酱，一口咬下去唇齿留香。
6、胡辣汤，河南周口西华县的热闹街边上，有家卖胡辣汤的小铺，生意特别好，每天早上排队的人络绎不绝，我还没尝过，下次去试试。
其他的想起来再来更新。。。