儿童餐怎么做好吃家常？
虾皮紫菜小米粥
原料：小米80克、虾皮、紫菜适量
做法：
1、锅中放入适量的水煮沸，放入洗净浸泡1小时的小米煮沸后改用文火煮40分钟；
2、再加入泡发的虾皮、紫菜在煮5分钟即可。特点：此粥含有优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B等营养成分。
碎肝菜
原料：菠菜或小白菜25克、猪肝10克。植物油5克、酱油、精盐适量。
做法：
1、将猪肝洗净，切碎，入锅煮10分钟后捞出；再将菠菜或小白菜洗净，切碎，入锅煮15分钟后捞出，沥干，备用；
2、将油烧热，下肝碎、菜碎，煮10分钟，加酱油、精盐，再煮2、3分钟即可喂食。
特点：含有大量铁、钙和多种微量元素以及11中维生素。