排骨可以加红枣吗？
排骨和红枣一起炖是可以的，排骨含有丰富的蛋白质和血红素，红枣有补气养血的作用，所以排骨和红枣一起煮，既可以补气又可以养血，对气血亏虚、血红蛋白偏低，贫血的病人有很好的食疗作用。
患者在进食排骨炖红枣后，如果出现大便溏泄等脾胃虚弱的表现，可以选择在汤中加入适量的淮山和莲子等，有健脾止泻的作用。患者如果表现为阴虚火旺，有口干、咽痛、心烦等表现，可以考虑在汤中加入藕节，起到凉血清热的功效。如果血虚症状比较明显，可以加入适量的枸杞子和桂圆肉。
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