梨冰糖水的功效与作用吗？
冰糖味甘，性平，有止咳化痰，清肺润肺的功效，对于肺热或风热引起的咳嗽有较好的辅助治疗作用。而雪花梨味甘酸，入肝经、脾经、肺经和大肠经，具有生津止渴、清肺化痰等功效。 两者搭配熬制，可做成冰糖雪梨，经常食用的话，对缓解咳嗽和滋润肺部有很大好处。特别是冬天气候比较干燥，经常感觉口干舌燥、心烦气躁、咳嗽多痰等不适症状的时候，不妨制作冰糖雪梨食用。 冰糖雪梨一般需要将雪花梨和冰糖一起熬制才能发挥功效，生吃雪花梨和冰糖无法达到清热止咳的效果。
冬日冰糖及雪梨本身偏凉，将两者放锅内加入开水慢火煎20分~30分钟后服用，这样有利于寒气发散。另外，煎制后的梨和冰糖不要一次性吃完，可以当茶水，反复泡制到淡为止。对肺热或风热引起的咳嗽，如喉咙痛痒或干痒、喉咙有痰，以及因天气干燥引起的干咳无痰、口干舌燥、大便干结、咳痰黄而黏等不适症状，有比较好的的治疗保健作用。
冰糖雪梨虽有较好的食疗功效，但有胃寒的人不宜服用。推荐制作方法：选用一个大点的梨子。把梨子整个煮沸大约15分钟。然后去皮、核，加冰糖，再隔水炖大约20分钟，至冰糖融化。分一到两次温热服完。注意冰糖的量不可以超过30克。