带汤热干面怎么做好吃？
热干面的做法其实很简单的，我在家经常做，一次做两碗，一碗留第二天做早餐，下面是我做的步骤。 先买把新鲜的细面条（宽面条不易熟容易坨），买回后用清水漂洗，再用开水煮至八成熟捞起滤水（煮得太软了不好吃有嚼劲一点才好哦）；然后把调料调好，香喷喷的热干面对折均匀地淋上；最后拌均匀就可以开吃了！ 调料的调制很关键，我用的是咸蛋黄酱、蒜蓉辣酱和芝麻酱，咸蛋黄先用少许白酒浸泡片刻再用筷子搅散，加入老干妈豆豉酱和蒜蓉辣酱用勺子拌匀，最后加入花生酱和芝麻酱用勺子搅拌至完全融入，调好之后就可以用了。 咸蛋黄本身就很咸所以不用再放食盐啦！
PS：不喜欢吃辣的可以用甜醋代替辣椒红油；喜欢重口味的可以多加点辣椒油或者剁椒，我喜欢清淡的就只加了一勺辣椒油。
这样一碗香气四溢的热干面就做好啦~喜欢吃蛋的可以打一个鸡蛋在碗里用筷子搅拌均匀然后淋在面上（可以适量多加点水和葱花进去调汁）~
我是直接舀两勺调好的酱料在上面然后用筷子拌均匀就可以啦~ 一大早起来做一碗热腾腾热气冒的香气扑鼻的热干面再配碗粥美滋滋～晚上睡前把调料拌均第二天早上起床就能吃到香喷喷热干面啦～是不是很简单啊～