油条怎么炒菜好吃？
1.准备食材。鸡蛋4个，油条2根，葱切葱花。 2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打匀，再加入淀粉和水调成糊状。 3.锅中加油烧至五六成热（筷子插入有气泡），改为小火，用筷子夹着油条蘸一下鸡蛋液放入锅中炸至金黄色捞出沥油待用。
4.锅留底油烧热，放入葱花炝锅。加入酱油、白糖和胡椒粉调味。最后倒入炸好的油条翻炒均匀即可关火装盘了。 外酥脆，里嫩软！酸甜可口，咸香宜人！光看着就很有食欲有没有！ PS：因为用油量少，所以这道菜非常健康哟~而且营养丰富，蛋白质和碳水化合物的含量都很高呢～
洪子雅优质答主1.准备好食材，把切好的黄瓜丝、葱末放到碗里待用 2.锅里加少许油（或者不加），下葱花炸出香味儿捞起备用 3.加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油 4.加入适量生抽、糖调味 5.加入清水煮开，放点醋和香油更好喝哟！
6.将刚刚炸好的香葱放入锅中煮片刻后关火盖上盖子焖几分钟即可 7.最后，将煮熟的油条盛出来放在碟子上再舀上两小勺汤汁拌着吃，完美！ 小技巧：
1.喜欢吃软的可以用蒸笼蒸熟哦~更香哒！
2.喜欢更咸口的可以不放糖啦～
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