野炊可以做什么家常菜？
野炊时可以制作的各种家常菜有：
一：白菜炖粉条，需要的材料有：粉条，猪肉，白菜，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精辣椒等。制作过程：1.将粉条提前浸泡，猪肉切片，白菜切丝，葱切段，姜，蒜切末。2.起油锅，爆香葱，姜，蒜，下入猪肉翻炒至变色后烹入料酒，生抽，老抽，加适量热水大火烧开后再煮两分钟。3.锅内加入白菜丝翻炒，同时加入盐和辣椒进行调味，最后加入泡软的粉条，加入少量鸡精提鲜，翻炒至均匀后就完成了。
二：清蒸鱼，需要的材料有：鲜活的鱼一条，葱，姜，蒜等。制作过程：1.将鱼洗净后沥干水分，在鱼身上划几刀，同时在表面上和鱼肚里抹上食盐。2.将葱打成葱结并切成葱丝，姜切片和丝，蒜切片。3.将葱结，姜片，蒜片铺在盘底，将鱼放在上面，再铺一层姜丝，水烧开后将鱼放入锅中大火蒸。4.蒸好后将鱼从锅中取出，铺上一层葱丝，然后将锅内剩余的蒸鱼水分倒掉。5.锅烧热后倒入适量油，将油烧至8分热，再浇在鱼上。6.最后在鱼表面淋上适量生抽和香油即可。
三：青椒炒鸡蛋，需要的材料有：青椒和鸡蛋等，制作过程：1.鸡蛋打散，青椒切丝备用。2.锅烧热后倒入适量的油，把鸡蛋炒熟后盛出。3.将青椒倒入锅中，炒至微断生后将鸡蛋倒入，加适量的盐炒匀，最后再淋入少许的生抽翻炒几下即可出锅。