家常菜豆瓣怎么烧法？

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原料：青辣椒(4个) 肉馅(100g) 豆瓣酱(适量) 葱姜(适量) 花椒粉(适量) 料酒(适量) 盐(适量)

1、青辣椒洗净去芯切条，姜切末备用

2、烧热锅，加适量油，下入姜丝和剁碎的豆瓣酱

3、炒出红油后，加入肉馅一同翻炒

4、把肉馅炒散，炒至变色后加入料酒和少许花椒粉

5、放入青椒

6、翻炒至断生后加入适量盐

7、炒匀后加入葱花

8、翻炒两下即可

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