今晚吃什么菜呢家常炒菜？
今天给大家推荐三款家常炒菜，分别有宫爆鸡丁，鱼香肉丝，糖醋里脊。
材料：
鸡胸肉，胡萝卜，青椒，葱姜，盐，鸡精，料酒，郫县豆瓣酱，淀粉。
做法：
鸡胸肉洗净切丁加入盐，料酒，淀粉腌制一刻钟。胡萝卜和青椒切丁备用。
锅内入油烧热，将腌制好的鸡丁放进去炒至断生盛出备用。
锅内入油，放入葱姜末和豆瓣酱炒出红油，下入鸡丁和胡萝卜丁大火翻炒。加入料酒，生抽，糖，鸡精，炒至胡萝卜熟透，加入青椒丁炒至断生即可。
材料：
里脊肉，白糖，醋，料酒，盐，生抽。
做法：
里脊肉洗净切成薄片加入盐和料酒腌制片刻。调一碗糖醋汁，两勺生抽，一勺料酒，一勺醋，两勺白糖，加少量的水搅拌均匀备用。小葱切末备用。
腌制好的里脊肉放入面粉中均匀的沾上面粉。锅内入油烧热，将里脊肉放进去炸至表皮酥脆捞出控油。
锅内留少许底油，倒入糖醋汁煮沸。将炸好的里脊肉倒进去翻炒沾匀料汁撒上葱花即可。