果盘加什么好吃？
作为一个在水果摊前呆过5分钟的水果爱好者，对于这个问题太有发言权了！ 先说我的结论，水果捞、水果沙拉确实好吃又营养，但是与新鲜水果相比，缺少灵魂。（对不起我实在不知道该用什么词形容） 每次逛超市或水果店时，看到卖水果捞或者水果沙拉的区域，总是忍不住多看几眼，拿起叉子尝上一口，真是美味啊~各种水果混合在一起，口感清爽甜度刚好，再拌上酸奶或者其他配料，一口咬下去，满满的幸福感~
但是，当我买完水果回到家后，打开外卖软件，发现果盘的评分居然没有水果捞高... 同样的水果，为什么放到果盘中就显得那么普通呢？ 仔细想了想，可能是果盘里面除了水果之外，其他东西太多了吧。这些多余的配料或许味道不错，但绝对没有水果那么清爽，和水果搭在一起就过于拥挤了，反而显得杂乱无章，没有了和谐的美感。 想要拥有美味健康的果盘，其实非常非常容易，跟着我一起来做个简单的减法运算吧~
首先，你需要准备一份水果。建议选择应季的水果，这样既新鲜口感又好，不过分量可以少一些，因为我们要减少水果在清洗过程中流失的营养。（洗水果可不只是用清水冲一冲哦）
第二步，将水果切成块状或者片状，铺在盘子底部，适当留一些空间，以免水果在搅拌的时候膨胀起来。
第三步，用水果刀或者勺子挤压出果肉中多余的水分。这样做可以避免水果在搅拌的时候出水太多，影响美观。
第四步，加入酸奶或其他配料，不喜欢吃甜的可以放少许食盐或者醋，既能提味又能保持水果的新鲜度。喜欢酸酸甜甜的味道就再放点蜂蜜。然后充分搅拌均匀。如果喜欢颗粒感比较强的口感，可以不搅拌。 最后一步，撒上坚果或者直接放上薄荷叶作为装饰，一个简单又美味的果盘就做好了。 你也可以发挥自己的想象力，做一些花样果盘。比如把拌好的水果沙拉放入容器中，盖上盖子发酵一晚，第二天就可以吃到风味独特的水果泡菜啦；把香蕉剥皮后裹上一层椰丝，放在蛋糕模子中，放进烤箱里烤个半小时，就能得到香甜软糯的香蕉蛋糕啦……
学会这个简单的方法之后，下次再看到贩卖水果捞或者水果沙拉的小摊就不用再犹豫了，直接走过去对着老板说一句“给我来份新鲜的”。如果是去超市买回家自己做就更简单了，只需花几分钟时间，就能得到一份新鲜美味的营养满满的水果拼盘哟~