混沌馅怎么眺好吃？
我混过鸡蛋，糯米粉，面粉，葱花，酱油，麻油这些材料做过清明团子、粽子、馄饨（小笼包）和春卷皮。 也用过牛奶，鸡蛋，糖和黄油做面包，用黄油，鸡蛋和牛奶做挞皮，用鸡蛋和牛奶做布丁，用全蛋和砂糖做饼干……不过最拿手的还是包子和饺子。
1.肉包子
做包子其实很麻烦的，要发面，要揉面团，还要分割成剂子擀皮，但是做混沌却方便很多，省去了发面的过程而且皮薄易熟。 肉馅我用猪肉搭配不同风味的香料做出来的，比如做四川辣肉馅我会放辣椒面和花椒粉，做山东咸肉馅会放十三香和豆瓣酱，做湖南香辣肉馅会放干辣椒和豆瓣辣酱。
2.菜包子 我喜欢用白菜或青菜来做菜包子，把洗净切碎的蔬菜放到热油里炒得酥酥的，然后拌上面酱和香油，做成馅料相当美味。或者用香菇、木耳和青菜做个素包子也相当不错。
3.豆腐包子 用老豆腐做成豆渣，掺上玉米面，调成糊状下锅煎成饼，再切成细丝，配上葱花盐拌匀做馅，包包子，非常好吃！
4.萝卜丝包子 杭州地区特别流行萝卜丝包子，做法和菜包子类似，只是要在菜馅里加些芝麻油和白糖提香。
5.豆沙包子 把红豆煮熟加糖打成泥，调进面粉里做包子皮，包上猪油拌豆沙的甜馅料，蒸熟后相当软糯可口。
6.烧麦 烧麦是半烫面，面要和得软一些，在案板上摔得薄一些，这样蒸出来的烧麦皮儿才会透明，有韧性。在薄皮的圆筒里放上荤素搭配的菜馅，上锅蒸一下就可以了。