茶子油的作用是什么意思？
茶子油是指来自山茶科，山茶属，油茶种的油，别称：茶油、清油，湖南称“茶籽油”。山茶油的不饱和脂肪酸含量极高，高达90%，茶油中不含芥酸，亚油酸含量在不饱和脂肪酸中的占比不到12%。还含有角鲨烯、黄酮类等生物活性物质。此外，茶油中还含有78%以上的油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有抗菌消炎的药理作用，其独特的脂肪酸组成，易于消化，在胃内的停留时间最短，具有润肠通便的作用。
营养价值
山茶油除含饱和脂肪酸、油酸、亚油酸及VE、VEP外，还含角鲨烯、棕榈酸乙醚等特殊成分，具有杀菌消炎、保护心脑血管等方面的特殊保健功能。山茶油不仅能美容护肤，乌发亮发，还能增强人体抵抗力。是联合国粮农组织重点推荐的绿色食品和营养保健用油，享有“世界长寿油”的美誉。山茶油也是理想的绿色化妆品原料，如护肤霜、护发冷霜、润发营养液、花露水等的理想原料，有护肤养颜，乌发亮发的功效。
适用人群
适宜一般人群食用，是老幼妇孺和术后康复者的最佳营养保健用油。