家常做哪些粥可以去湿?
莲子扁豆苡米粥
材料:莲子30克,扁豆50克,苡米50克,大米100克。
做法:将莲子、扁豆、苡米分别洗净,浸泡1小时以上,再与大米同入锅中,加水共煮至熟即可。
功效:此粥能清热、祛湿、止泻,特别适合于慢性肠炎患者在初夏时分腹泻症状加重者。
小暑节气后做什么汤消暑去火?
排骨山药汤
材料:猪小排骨500克、山药500克、红枣10枚、生姜3片、盐2—3克。
做法:排骨洗净后放入开水锅里焯水,3分钟后捞入冷水中。红枣洗净,掰开,泡发一会儿;山药洗干净去皮后切成滚刀块,泡在清水中防止变色,生姜切2-3片。锅中加足水,烧开后先放入排骨和生姜,再次烧开后转小火,40分钟后放入山药和红枣,再次沸腾后继续用小火焖20分钟.即可熄火,加盐调味。
效果:山药味甘,性平,有补脾、益肺、固肾的作用,对暑后腹泻、消化不良、神倦乏力等症状有食疗作用。同时,山药是一种具有抗疲劳、强身健体效果的食材。