家常鸡翅怎么做有步骤？
鸡翅含有丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，有增强免疫力、强健体魄、耐寒温补等功效。鸡翅的做法有很多，口味也是各有不同，不过孩子最爱吃的还属可乐鸡翅，甜甜的，软嫩可口，好吃又下饭。
家常鸡翅有步骤的做法
用料：鸡翅中10个、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、可乐、盐冰糖。
做法：
1、买回来的鸡翅中要去尽上面的细毛，清洗干净，然后用刀在鸡翅上划两道口子（方便入味）；
2、热锅，冷水下锅，加入清洗干净的鸡翅中、葱段、生姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮2分钟左右，捞出放入凉水中浸泡一会捞出控干水分备用；
3、准备一块生姜拍碎切成丝，葱切片，锅中放入适量的食用油和冰糖，小火加热，不断搅拌至冰糖融化，糖色变成枣红色，放入鸡翅快速翻炒，让鸡翅均匀地挂上糖色，再倒入生姜丝和葱片炒香，加入一汤勺生抽和几滴老抽上色；
4、倒入和鸡翅齐平的可乐（如果有喜欢更甜一些的就多倒一点点可乐），加入适量的盐，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮15分钟，然后开大火收汁，汤汁收至粘稠，撒上葱花即可。