产妇家常菜有哪些?
产妇家常菜有很多,产妇要吃有营养而且容易消化吸收的家常菜,像鸡蛋、豆腐、鱼虾等高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物是应该重点选择的。下面介绍两道适合产妇吃的家常菜:
木须肉
材料:鸡蛋4个、木耳10克、黄瓜50克、猪肉75克、盐、料酒、葱、姜、鸡精、味精、淀粉、香油、酱油各适量。
做法:
1、猪肉洗净切片,加料酒、酱油、味精、淀粉腌渍;黄瓜洗净切片;木耳泡发撕片;葱姜切丝。
2、鸡蛋打入碗中搅匀,锅中加油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出。
3、锅内留底油烧热,爆香葱姜丝,加入肉片炒至变色,加料酒、酱油、糖、木耳、黄瓜、鸡精炒至熟,加入鸡蛋、淀粉勾芡、淋入香油即成。
虾仁炒豆腐
材料:虾仁100克、北豆腐150克、火腿25克、植物油25克、盐、味精、葱姜丝各适量。
做法:
虾仁洗净挤干水分;豆腐切丁;火腿切丁。
油锅烧热爆香葱姜丝,放入虾仁炒至出油,加火腿、豆腐丁炒熟,加盐、味精调味即成。