黄糖水做什么好吃？
黄糖可以做鸡蛋布丁，也可以做黄糖糕，还可以做黄油曲奇，做法都非常简单。 做糕点，最重要的就是配方，我分享几个我一直在用的基础配方给小伙伴们。
① 黄糖：白糖=2：1的比例混合加热至融化，趁热加入鸡蛋、牛奶搅匀成蛋糊。
② 低筋面粉过筛加入，切拌均匀呈顺滑细腻的面糊状。
③ 烤箱预热180℃，烤盘垫油纸防沾，倒入面糊，震出气泡，入烤箱中层烘烤30分钟左右，表面金黄，出炉冷却后放入密封盒保存。
② 黄糖：开水=4：6的比例混合加热至融化，趁温热加入黄油搅匀化开，接着加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
③ 低筋面粉过筛加入，先用筷子搅拌成团，再下手揉面，把面团揉到光滑不粘手。
④ 把面团放到擀面杖上压平，再用刀切成适当大小，摆入模具中。（没有模具的直接用手捏团）
⑤ 烤箱预热175℃，烤盘垫油纸防粘，把蛋糕模放烤盘上，送入烤箱中层，上下火烤25-35分钟，关火后让蛋糕在烤箱里焖5分钟后取出，彻底冷却后脱模食用。（每个烤箱的温度高低有所不同，要根据自己家烤箱的特性来调整的温度和时间）
① 黄糖：清水=1：3的比例混合煮滚后，加入色拉油拌匀，慢慢加入低筋面粉，用筷子不停搅拌成糊状，盖上盖子闷20分钟即可。
② 趁热加入蛋黄拌匀成为蛋浆。
③ 把蛋浆倒入模具的三分之一处，抹平表面，送入烤箱中层，190℃烤15分钟左右，出炉后在表面刷上果胶（可用黄油、牛奶、鸡蛋调合成糊状），待其充分吸收入味后冷却脱模。