土豆和肉可以做什么菜？
酱焖肉烧土豆
材料
带皮五花肉500g、土豆2个、葱姜蒜末、花椒大料、黄酱1大勺、生抽老抽、料酒少许、盐鸡精少量
做法
1、五花肉切2厘米左右见方的块，土豆切滚刀块，用清水泡去淀粉待用。
2、炒锅烧热，下少许油，下入五花肉块，炒至表皮微黄时，加入葱姜大蒜末、花椒大料煸炒出香味。
3、将肉推至锅边，下入黄酱炒香后，和肉菜一起炒匀。
4、烹入少许生抽、老抽、料酒，加入开水至即将没过肉菜，大火烧开转小火炖煮约30分钟。
5、下入土豆块再炖约20分钟，待土豆软烂时，转大火收浓汤汁，放盐、鸡精调味即成。
酱焖肉烧土豆
猪肉和土豆是人们餐桌上食用频率最高的两种食物，单独做时都很普通很家常，但两者相结合后就会激发出诱人的咸香，让人的味蕾迅速打开。土豆是个神奇的食材，无论是炖肉，还是烧鱼，加了土豆后，成菜的味道总会比单独烹制时更为鲜美，这是因为土豆有吸收油脂和鲜味、释放淀粉的作用。