土豆和米饭一起吃吗？
土豆可以和米饭一起吃，但土豆不可以完全代替米饭当做主食。虽然土豆中含有大量的碳水化合物，但是与大米相比，还是含有维生素、矿物质、膳食纤维更多营养成分，两者可以搭配着吃。
土豆和米饭一起吃好不好？
对于消化系统不好的人，最好不要在吃米饭的同时再吃土豆。土豆的淀粉含量很高，而肠胃的消化功能本来就不好，若再食用土豆是更不容易消化。长此以往，会引起消化不良等多种胃病。
土豆不能当主食：
每100克土豆含蛋白质1.5克、钙19毫克，而大米每100克含蛋白质7.7克、钙11毫克。每100克生大米含1162千焦耳热量、5.3毫克铁，而每100克土豆含398千焦耳热量、1.1毫克铁，如果以摄取1162千焦耳热量来计，吃大米可同时得到7.7克蛋白质、 11毫克钙和5.3毫克铁，而吃土豆只能得到2.07克蛋白质、4.36毫克钙和1.42毫克铁，铁、钙都低于大米，蛋白质所含的10种人体必需的氨基酸中，蛋、奶、鱼、肉、大豆都比土豆优越。
可见，大米的营养全面，蛋白质质量优，并非土豆可比，不能将土豆当做主食。