太原哪里的麻辣拌好吃?
这个我可是有绝对发言权,因为之前写过一篇超级全面的关于太原麻辣拌的攻略! 太原的麻辣拌大概分成两种,一种像麻辣烫,一种像冷锅串串香,两种我都很爱吃~ 所以就分开说说,先来说说像麻辣烫的那种麻辣拌吧~~那种调料较复杂,各种香料配合着红油辣椒,再配上黄瓜丝、香菜、芝麻,一口下去可以感受到丰富的层次感~ 这种麻辣烫一般店子都开在居民小区内或者街上不显眼的地方,比如这家“马路边边”,就是隐藏在街头的一个小馆子,门脸特别小,但是味道不错,价格也实惠,四五十块钱就能吃的饱饱的。
【马路边边】地址:小店区解放南路48号(近华宇酒店) 另外一家“张大妈手工宽粉”也是我特别喜欢的,店就在南内环街上,门面不大,但是人气很高,晚上去的时候人多得不得了,要排队呢。 【张大妈手工宽粉】地址:南内环街南五阁巷1号(近体育路口) 这种像麻辣烫的麻辣拌一般都配着白米饭,我一般都是一大勺酱拌着饭吃,那个酱咸香可口,带着十足的辣味儿,拌着米饭吃真是棒呆!
再说另一种麻辣拌,它的口感和冷锅串串香更为相似,都是把配菜串好,然后放进汤汁里涮着吃,不过这里面的菜是可以随便点的,不像冷锅串串那样必须点一个荤一个素。
这家“三顾冒菜”在太原开了有两三家分店了吧,我觉得他家味道还行,价格也不贵。 【三顾冒菜】地址:万柏林区下元东方大厦斜对面 下面要说的是我在太原吃到过最好吃的麻辣烫与麻辣拌融合的一家店——李三麻麻辣烫。他们家是按斤称的,蔬菜鱼肉都是一斤一斤卖,特别新鲜,种类也很多,关键老板人很好,还给我少收了几块钱。
【李三麻麻辣烫】地址:杏花岭区胜利东街汇科公寓B座一层 这家店在网上没查到,属于小馆子类型,如果朋友们想吃的话,我可以把老板娘推给你~~ 好了,以上。