什么鸭爪好吃?

殷徐格殷徐格最佳答案最佳答案

1.周黑鸭的鸭爪 入口即化,甜中带点麻辣味,但是辣味不是特别重!吃完了嘴巴里也没有很麻的感觉[馋嘴] 不过就是价格有点贵~ 去超市的时候偶尔能碰到,我一般是在网上买,比较便宜些,有活动的时候29.8可以买4盒……不过这种散装的不一定能保证是最新鲜的~

2.绝味鸭脖的小鸭爪 这个跟周黑鸭的比起来味道就重多了,又香又麻又辣,口感比周黑鸭的要扎实一些 不爱吃辣的就不建议买了~~ 3.煌上煌的鸭爪 我觉得这个卤味的味道还不错,不是很咸也不是很辣,而且吃起来蛮干净的~ 但是比起前两种就要逊色很多了哈哈哈~

4.卤师傅家的卤味 这家的卤味我觉得挺好吃的,鸭掌、猪蹄这些都很不错!尤其是他们家的猪蹄,软软糯糯的,一口下去全是肉,一点都不腥气!!

5.绝品八珍店的酱板鸭 他们家的酱板鸭真的巨好吃啊啊啊!以前是在南京上学的时候吃的,回成都之后就没吃到过了…… 后来还是在网上买的,包装的很用心,鸭腿鸭翅都是用泡沫箱装好的,还配了一小包冰袋,收到的时候就还是冰冰凉的。虽然保质期只有6天,但是我是放在冰箱保鲜里的,所以吃起来也还是很新鲜。

庞栩傲庞栩傲优质答主

这就要说道说道了,之前看过一篇文章 ,上面有说到一个做卤味的方法的,就是买回来用凉水冲洗一下再浸泡一个小时以上,这样去腥味的效果会好一些,然后再进行下一步工序就好了~这个文章是发在微博上的,有兴趣可以去微博看一看噢!

我是比较喜欢这种简单方法,而且我本身也比较喜欢吃鸭爪,所以经常会做一做啦,比如下面这张图是我自己做的泡椒凤爪,还有卤猪蹄等等哦…… 不过我做的时候没有放很多香料和酱油啥的,因为那样会使鸭爪的颜色变黑变深什么的吧(我也不清楚)反正就放点酱油加一点醋提香,然后就可以啦~

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