茄子可以炒土豆吗？
可以，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。适量地摄入维生素P有助于促进细胞和组织代谢，降低血液中胆固醇，提高微血管的韧性，使微血管更强的运输氧气，避免心脏受损。而土豆则含有大量的淀粉，为人体提供丰富的热量，且易于储存。这两种食物一起炒没有什么问题。
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可以，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。适量地摄入维生素P有助于促进细胞和组织代谢，降低血液中胆固醇，提高微血管的韧性，使微血管更强的运输氧气，避免心脏受损。而土豆则含有大量的淀粉，为人体提供丰富的热量，且易于储存。这两种食物一起炒没有什么问题。