如何做水煮毛豆好吃窍门？
水煮毛豆作为一种很常见的豆类蔬菜食用方法，不仅营养价值丰富，而且功效与作用也是非常重要的。但是，水煮毛豆如何做出美味？这是大家都非常关心的一个问题，针对大家的问题，今天，小编就为大家介绍一下，怎样才能水煮毛豆做到美味，让大家都学会水煮毛豆的烹饪方法，以及了解水煮毛豆的营养价值，赶紧一起来看看吧。
水煮毛豆的功效与作用
食用功效
1、美容瘦身
美容瘦身都是女性朋友很喜欢的一种功效，多吃水果和蔬菜永远都是适当的皮肤是有一定的好处的，而毛豆这样的食物，可以起到补水淡斑以及润肤美容的功效，让皮肤更加的光滑，同时也是有瘦身的功效，非常的受到一些爱美女性的喜欢。
2、改善膳食营养
对于生活在城市里面的女性朋友来说，吃蔬菜是非常少的，有的甚至完全不吃蔬菜。这样就会造成一定的身体健康受到一定的影响，所以多吃毛豆可以帮助你补充身体里面的膳食纤维，促进肠道消化吸收，帮助排便，很好的改善人体的膳食营养。
3、滋补身体
滋补身体的功效也是水煮毛豆的重要作用，秋冬季节多吃一些，有非常好的驱寒保暖的作用，特别是对于一些身体比较虚弱或者是怕冷的女性来说，是非常好的一种食物，并且经常食用的话，还具一定的保健的作用，对身体有非常大的保健的效果。
4、辅助降低血压
如果身体患有高血压的疾病，或者是易患高血压疾病，那么，不妨多吃一些毛豆可以帮助你调节血压，改善身体的问题，但是如果本身您的血压是非常健康的，那么就要注意了，在食用的时候，最好不要过量，避免血压过低的。
水煮毛豆的家常烹饪方法
水煮毛豆，最普通最简单的一种烹饪方式。当然，也可以用剁椒做，味道也非常好。不过，比较淡，我喜欢加点盐。当然，也可以什么都不加，清水煲煮以后，撒把葱花就很好。
1、准备一些毛豆，用盐水泡一下，注意别放盐和味精，这样才能更好的保证口感。如果有时间，可以用开水煮一下，然后用凉水冰一下，这样更好。或者用开水烫一下也可以。
2、锅中加点水烧开，然后关火，把毛豆倒进锅里焯一下，捞出来装盘。如果你觉得这样不熟，那就再用沸水焯一下，捞出，迅速用凉水冷却毛豆。
3、如果你泡过的毛豆已经是绿的，说明已经熟了，就可以直接装盘了。当然，如果你喜欢吃脆的，就最好用开水烫一下。如果用盐水泡，就要用凉水冷却，不然会软塌。
4、调料汁：在小碗里放点盐和味精，然后加一点煮毛豆的水，搅拌～～。
5、把调好的料汁倒在毛豆上，用勺子勺几下，就可以吃了。
注意：选择毛豆的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才会好。老的毛豆很硬，而且有异味。一定要买那种荚壳翠绿的，比较嫩的。浸泡的时候用盐水泡比较好。如果喜欢吃辣的也可以用辣椒酱煮，也一样的味道好。