什么粘牙糖好吃?
这玩意儿可太有年代感了,记得小时候大概十多岁吧,5毛钱一根的粘牙糖,买回来家里人都尝了尝。 那时候我们这儿有一家小卖部,是国营的,东西都便宜,五毛钱的粘牙糖吃完了还想买,老板还劝我们,“这么小的孩子,少吃点儿”。 现在想想真是幸福啊! 现在回想起来,这种糖果应该是由几种原料制成的,首先它得有果脯,酸甜可口的果脯做主馅,其次要有麦芽糖或白砂糖做辅料,最后还要有胶黏物质把两片果脯连在一起,变成一条长长的糖果。 市面上很多便宜的糖果都是用明胶或者卡拉胶做的胶黏剂,但是明胶和卡拉胶的味道太过鲜美,很容易串味。
我吃过最好的粘牙糖是大姑结婚时买的,那还是八十年代初期,当时大姑出嫁,作为小姑的我去送亲,在大姑家拿了喜糖,其中就有很好吃的粘牙糖,那个时候还不知道这是什么做的,只觉得很好吃,后来才知道里面是有花生仁的,而且花生的香味儿一直保留到今天都能想起来。 这玩意儿虽然好吃,但是不能多吃,因为里面含有白砂糖和麦芽糖,吃多了容易发胖。 我还记得小的时候每次吃完粘牙糖,嘴里都黏糊糊的,妈妈就会让我含一口盐,说这样能杀菌,还能快速去除口腔中的甜腥味儿。 小时候真是一群馋猫啊,现在再想吃粘牙糖也不会有了,回忆总是让人回味无穷……