玉米土豆怎么加热？
1、电压力锅：如果是新鲜的糊了，用压锅煮一下，排气后，直接食用，味道鲜美，营养健康。2、普通电锅或蒸锅：如果实在懒得用压锅，用普通的锅熬煮一下，也行，把生玉米和土豆泡一下水，控干水后放锅里，加冷水，没过它们为宜，盖上锅盖，煮开，再用小火熬几分钟，熟后关火，最好，不用放油。3、微波炉：将切好的玉米和土豆放入透明的容器，加盖，微波炉高火加热一分半钟，取出，搅拌一下，再次加盖，微波炉高火加热一分钟后就可以吃了，不过这种加热方法容易造成水分流失，口感较差。
中医认为，土豆和玉米都有补虚健脾的功效，对脾胃虚寒、胃痛腹泻、虚弱乏力的人来说，确实是有好处。不过它俩的性状是属寒性的，对于肠胃功能正常的人来说，吃多了容易出现消化不良、食欲不振等不良症状。而结合当下的气候环境，以及人们的体质来看，并不适合在秋季大量食用。
土豆食用不当还容易长痘。这又是为什么呢？中医认为，其味甘、性平，入经属胃，入肺润肠。能和胃调中、健脾益气、宽肠通便，适用于脾胃调养、积食呕吐、情绪低落、咳嗽痰多等。但是土豆摄入过多，容易造成内分泌失调，这时就会出现一些皮肤问题。
秋季吃玉米的好处。
1、胃病患者吃玉米有好处。胃病患者不宜吃多姜、辛辣食物，营养学家研究发现，玉米不仅可以降血脂、血压，还需要丰富的营养素，可以帮胃病(胃炎、胃溃疡)患者修复胃黏膜，刺激胃液分泌，提高人体的新陈代谢，有助于消化和吸收。2、防更年期综合症。注意：营养学家认为，玉米尤其膳食纤维含量较高，可以减少高脂血症患者血液中的胆固醇，预防高血压和冠心病。尤其是自己家里种的鸡蛋玉米，自己养的土鸡，营养价值就更高了。3、健脾胃。玉米还含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其亚油酸的含量非常丰富，是胃炎、胃溃疡的福音。
土豆烧牛肉的营养价值
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体肿、头晕目眩的病人。适宜用量每餐约80克，过量需注意神经过量血液流注大脑，使肌肉松懈，胃肠血管扩张。
2、土豆不仅能给人体提供大量淀粉，而且还含有蛋白质、脂肪、维生素b1、维生素b2、钙、磷、钾、钠、维生素和人体所需要的氨基酸。尤其维生素c和叶酸的含量尤其突出，有美肤、明目、防抗衰老、益气抗衰老、美容养颜等功效。