豆腐页怎么做好吃？
1、将新鲜豆腐切成薄片，香葱葱绿和葱白部分分开切末 2、锅内热油，三成热时放入葱花，小火慢慢煸香 3、加入剁辣椒炒出香味后放入切好的豆腐片 4、淋入生抽和料酒，小火慢炖几分钟，让其入味 5、调入适量盐和糖调好味道 6、勾芡收汁，出锅前撒入葱花即可 【小贴士】 豆腐是含水分高的食物，下锅炒之前应该挤干水份（如果豆腐太老可以用纱布包起来挤压）； 豆腐下锅以后不要急着翻动，避免碎掉； 如果觉得豆腐片比较咸就不要放盐了~ 以前豆腐在我心目中一直是平平无奇的，自从做过一次香辣豆腐之后简直是刷新了我对豆腐的认识！外脆里嫩，香辣过瘾，一口下去超满足的~ 不过这个香辣豆腐做起来其实蛮简单的啦～
材料： 老豆腐、豆豉、豆瓣酱、白糖、生抽
做法： 豆腐切块并用厨房纸擦干表面水分备用 锅中放油烧热，然后依次放入豆瓣酱、甜面酱、豆豉炒匀，再加入足量的清水烧开 水开后倒入豆腐，加生抽和白糖调味，中大火煮约十分钟，让酱料的味道渗入到豆腐中，最后撒上葱花出锅即可 豆腐作为普通而又平凡的食材能够做出无数道美味佳肴，你喜欢怎么吃豆腐呢？