什么煮粥好吃?
“粥”的概念在春秋战国时期已经形成,并且出现了不少关于粥的记载和做法了~ 《周易》云"困于酒食,故失言";《论语·微子篇》有曰:“若亡若存,几微乎其精也哉!一澍雨矣,既非无又非有;一瓢饮矣,既非有亦非无。”这说的是孔子的一个学生,逃出了宋国的统治,但是孔子还是能准确的算出他的行踪,可见在当时就有用雨和瓢来作比喻来形容米和水之间的关系了~~ 我觉得题主所提到的白米粥、薏米粥还有小米南瓜粥都属于简单的白粳米类的普通粥品而已哦,比较清淡,适合刚喝完牛奶或者吃完饭后作为餐后甜点食用。想要增加粥的口感或者是让粥变得更有味道的话,可以适当的放入一些食材加以搭配,比如大米里加入红豆或是绿豆、花生等,不仅粥的营养更丰富,而且吃起来也会别有风味呢~~~
我平时最喜欢做的一种粥就是燕麦粥啦(当然也可以换成别的五谷杂粮),做法超简单,只需要将洗净淘好的谷物类食材与清水一起放在电饭煲中焖熟即可,然后根据个人口味加入适量的白糖调味即可。这样做出来的燕麦粥不但口感特别好,而且还能起到非常好的饱腹作用哟~ 还可以把各种水果切成丁儿放在熬好的白米粥中,既可以为粥增添色彩,更可以起到补充维生素的效果。如果夏天不想吃太凉的食物可以在白米粥中加点红糖再熬一会儿,这样既不会破坏其中的营养成分也不会影响口感,非常的好喝。