如何制作冰粉凉虾窍门？
凉虾是夏秋季常见的一种食物，凉虾用晶莹剔透的绿豆粉制作而成，入口爽滑，清凉可口。在炎熱夏日，喝上一杯清凉的凉虾，那真是别有一番滋味在心头。可是在炎炎夏日，不仅大人喜欢吃凉虾，宝宝们更是喜欢吃。可是，凉虾虽美味，制作起来却不那么简单，特别是对于没有烤箱的朋友而言，更是倍感压力。其实，只要找到窍门，没烤箱的朋友一样可以吃到美味的冰粉凉虾。下面就教你冰粉凉虾最好的制作方法，保证看了后会做。
主料：鲜虾10只、汤圆2个。
调料：盐1勺、胡椒粉1/2小勺、生粉1勺。
制作方法：
1、虾去虾壳，虾仁用盐搓洗干净斜切成小段，放盐胡椒粉生粉腌15分钟。
2、虾滑摆盘。
3、烧开一小碗水，把汤圆放在碗中，煮至浮起。
4、把汤圆捞出，趁热加入生粉拌匀。
5、取1/3汤圆入虾仁中拌匀。
6、蒸锅中水开后，入锅蒸8分钟即可。
7、吃时蘸喜欢的料即可。
没有汤圆的地方，也可以用馄饨皮代替，方法是一样的。这款菜不仅好吃，而且也很漂亮，不论是招待朋友还是作为菜肴上桌都是不错的选择。