粉丝扇贝怎么炒好吃？
1、准备材料，鸡蛋两个，圣女果（小番茄）适量 ，粉丝一把，蒜头两瓣（喜不喜欢吃辣椒的差别就在这一步了！因为没辣我也很喜欢吃了呀~所以就不放辣椒了呢~）
2、把粉丝放入一个比较大的容器里，加水泡着，别急着下锅啊（重点！非常重要！一定要让粉丝彻底泡开；）
3、圣女果对半切开，蒜头拍扁剁碎成蒜蓉（这个样子好让你更容易入味儿哦～）
4、鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用 （可以试一下咸度，淡了就加点儿酱啦）
5、锅里热油，先加入一半儿的蒜蓉炒出香味儿来～
6、接着加入圣女果翻炒一会儿 （一定要炒到圣女果变软塌下去的状态才够好吃哦～）
7、然后加入泡软的粉丝，继续炒啊炒（这个时候你可以看到圣女果的味道已经完全融进了粉丝里面，超级鲜的哟～）
8、最后倒入蛋液，用筷子搅匀了让每根粉丝都沾上蛋液（如果这个时候觉得太干了，可以适量加一点儿清水或者高汤进去哟～）
9、起锅装盘，搞定咯！
PS. 1 如果不想让鸡蛋液在高温下产生过多的泡沫，可以在打入鸡蛋的时候，稍微搅拌一下，不让蛋清和蛋黄分离。
2 这个菜的热量很低，减肥的妹纸也可以大胆地吃！