油饼剩下怎么做好吃?
我吃过最好吃的油饼,是我奶奶做的,小时候住在农村,那时候没通天然气,做饭都是烧柴火,我印象中最深的是早上起来煎蛋,锅里放点葱花和盐,打三个鸡蛋进去搅匀了,放在锅里面煎,煎到两面金黄就可以了,那种味道我现在都忘不了,每次回家我都让我妈给我做,但是都比不上我奶奶做的,其实油饼最简单的做法就是不沾锅干煎,特别香,但是我奶奶总会加点别的食材进去,让我吃的停不下来。
我奶奶还会用油饼来包菜吃,把蔬菜切成块状,加蒜末、酱油、盐、味精拌在面粉里,然后把切好的蔬菜裹进面饼里,上锅蒸,我奶奶蒸的包子很好吃,我至今都忘不了那个香味,还有我最喜欢的小豆包,我奶奶总是给我蒸一碗,现在回想起来,那些美好的记忆都充满了味蕾。 我奶奶那个年代的人都很节约,能省则省,所以才会发明出很多用油饼来做美食的方法出来。
除了做主食外,我奶奶还用油饼炸丸子,萝卜馅的,豆腐馅的都有,炸好以后撒点芝麻,香喷喷的,吃起来有点像油条的味道。 对了,我奶奶还会用油饼来做饺子皮,用胡萝卜、青椒这些蔬菜跟肉馅搭配着包饺子,味道不错哦! 你如果在家里做油饼剩下的面疙瘩,可以照着我奶奶的做法试试喔!保准让你吃的停不下筷子哟!