晚上吃青椒炒土豆丝好吗？
晚上吃青椒炒土豆丝好吗？答案是否定的，下面就让我们一起来揭开晚上吃青椒炒土豆丝好吗的谜底吧。
晚餐，必须保证有足够的蛋白质（也就是肉类）和维生素C。
其实，对许多人来说，晚餐是最不容易消化的。大家都有过这样的经历：三餐之一的晚餐，吃得一点也不比两餐之间少，但到了第二天早上，却常常会觉得胃好像还没填满似的，其实这已经算是很好的了，有些人晚上吃了东西后根本就没胃口再吃第二顿了。所以说晚餐是一天内食物摄入最难以消化的一餐，而身体所需的营养和能量却是最多的。
晚餐多吃才有补充白天消耗的能量，对维持人体健康是有益的，但晚餐过饱势必加大肠胃的负担，影响睡眠，而且，由于要控制能量和脂肪的摄入，用油炸、凉拌芹菜丁、清蒸鲈鱼和海鲜等肉类和鱼去代替红烧肉等食物，既饱腹又不易发胖。维生素C是美白和抗肿瘤的食品，在青椒与土豆中进行搭配也是不错的选择。
但是，晚餐吃东西有讲究，不是大鱼大肉、暴饮暴食就可以保证营养供应和保持良好身材的。
晚餐不宜过多吃动物性的食物，因为在晚餐，由于人们的活动较小，人体工作量也较小，人体的消耗也就较小，由于消耗较小就不用食用太多的动物性的食物，这样可以预防胆结石的发病，而且对减肥也有极大的帮助。
晚餐也不可以过量食用绿豆芽，由于绿豆芽具有利尿的作用，在晚上食用过多容易造成夜间尿频。
洋葱不适合在晚上食用，因为在晚上人体的胃肠蠕动减慢，胃液分泌极少，而洋葱具有刺激性的气味，会在肠胃中释放刺激神经的物质，会加重心脏的负担。
辣椒不适合在晚上食用，在晚上人体的胃肠蠕动缓慢，而且消化道分泌的酶也比较少，大大减弱了消化液分泌的浓度，而辣椒具有较强的刺激作用，在晚上食用容易引起胃肠道不适，严重的还会引起腹泻。
所以，为了健康，在晚上，我们可以多吃青菜水果，少食或不吃肉。