鲜干贝怎么吃好吃？
我一般用来做汤，用鸡汤或者排骨汤来煲，味道很不错，也可以直接把干贝拿清水浸泡，然后拿出来蒸肉饼或者蒸豆腐之类的，很鲜美 。 不过最近买了些新东西回来，正好可以用来做出更好吃的干贝菜式！就是这货——鲍鱼汁！ 用这鲍汁来煮一道干贝海鲜粥，超级合我的口味啦！（虽然买鲍汁的目的就是为了干贝粥……）
材料：大米、糯米、干贝、鸡蛋、姜蒜、青菜、葱花、麻油
步骤： 1.先熬粥 米淘净后放锅里加水煎炒，米开花了就行 因为我是晚上做的，要第二天早上吃，所以没有放油盐，如果当天做的话可以按正常的粥做法放调料 2.把鲍汁倒进锅里煮开 鲍汁用适量生抽和老抽、白糖调匀备用 这个过程非常简单，关键是你要有一瓶好的鲍汁…我这是网购的…
3.把干贝放进去煮 水开放进去煮就ok了～ 这里可以放一点点料酒去腥 4.打一个鸡蛋进去搅散 蛋液不要全部倒进去哦，留一部分最后弄成蛋花 我喜欢喝浓稠一点的粥 所以水开了以后就把火关小一点慢慢煮，记得不停搅拌，防止粘锅底 5.粥差不多好的时候下面条 面条煮熟后捞起放进粥里迅速搅拌均匀让每根面条上都沾上汤汁 这时候就可以加入切好的葱姜蒜还有你爱吃的青菜咯 快熟的时候撒一点胡椒粉提味 再滴几滴麻油就大功告成啦！ 尝一口，鲜！香！滑！嫩！