绿菜花怎么做好吃？
1. 先把青菜洗净后，把菜梗和叶子分开，再分别切成段待用；
2. 锅里放油，放入蒜泥爆香后，先下菜梗炒一下，再放入菜叶一起翻炒几下；
3. 等菜炒软后加盐、鸡精调味即可！ 4 我比较喜欢吃辣的味道因此我通常会放些剁辣椒进去拌匀后再起锅！
5. 此道小炒菜做起来简单，味道却很不错哦！而且它富含丰富的维生素C，是爱美女士的最爱呢！
6. 小贴士
* 因为我不爱吃太生的菜所以我会先用油炒一下！如果觉得这样会损失掉青菜中的水分的话，可以先把青菜在沸水中焯一下就捞出，然后再炒就行了！这样炒出来的就完全是熟的了，只是口感上会偏硬一些而已哈~
* 如果家里没有剁椒的话，可以用郫县豆瓣或是湖南香辣酱来代替的哈！
1.将西兰花剪成小朵，放在淡盐水中浸泡十分钟，捞出洗净；
2.锅中注入水，加入适量盐和油，待水沸腾后将西兰花下入，大火焯水约两分钟，捞出过凉水沥干备用;
3.胡萝卜去皮切段后切片，再切成丝，最后改刀成小块状；
4.炒锅烧热，倒入适量油，油温七成热时将切好的胡萝卜块下入煸炒至略变软后盛出；
5.另起锅，加入少许底油，下入葱姜末煸香，然后将焯好的西兰花放入锅中，调入生抽、蚝油、白糖翻炒均匀；
6.接着将刚才炒过的胡萝卜放入，继续翻炒均匀，最后滴入几滴香油即可出锅装盘啦~~