水煮香肠怎么做好吃？
1.食材：广式腊肠2条、青蒜3棵、红辣椒4个 调料：生抽2勺、老抽半勺、白砂糖适量、食用油少许 做法步骤：
第二步：青蒜洗净去根，将茎部和叶子部分切分（叶子部分不用切碎）备用；红辣椒洗净去蒂，切丝备用 第三步：烧开水，将腊肠放入，焯约3分钟至熟透取出沥干水备用 第四步：起油锅，油热后爆香蒜末，放入辣椒丝和青蒜白部分煸炒至软身 第五步：倒入焯好的腊肠，快速翻炒几下 第六步：加入生抽、老抽、白砂糖调味调色，继续大火炒匀即可出锅 小贴士： 1、炒这个菜不需要放太多的调味料，因为腊肠本身就有盐味了，而且各种调味料的味道融合得比较好也不会抢味。当然如果喜欢重口味的也可以根据个人口味适当添加。
2、个人觉得用腊肉来炒青蒜是非常美味的一道小菜，不过用腊肉来做这道菜需要注意火候，火大了就会很干很硬不好吃了哦！