豆浆银耳有什么作用？
豆浆银耳的作用
银耳（干）：
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3、 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
豆浆：
1、 豆浆性平、味甘、无毒，补虚润燥、养阴清热、益肾安静，调节中和肾上腺皮质功能，降低胆固醇，抗癌。乳汁不通，饮豆浆10n钟后，奶分泌呈饱和状态。2、 豆浆含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、鸡蛋素、维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、钙、磷、铁等矿物质及多种免疫球蛋白等。3、 豆浆中蛋白质的含量不超过2%，属于乳糖不耐受，蛋白质过敏体质者是忌饮豆浆的。当豆浆稀于正常浓度、蛋白含量低于正常浓度时，此种过敏即可自行消失，此时若加入食用纤维素，与有机物质结合生成不易吸收的化合物，则蛋白过敏可得到控制。4、 豆浆中磷酸过多，摄入过多对人体不利，应加以避免。
怎么制作豆浆银耳露
配制：豆浆500毫升，银耳30克。银耳洗净泡软，以纱布裹之；豆浆煮开，入银耳末，待沸即成。本药膳剂属寒性，加蜂蜜调味服食，孕妇、脾胃虚弱者勿食。本药膳在制作中，豆浆须煮沸，银耳末下锅前要搅拌无结块为宜。