麻油怎么拌土豆丝？
把土豆皮削了 放清水洗洁净 切成长条 但是不要剪断了 不粘在一起便可了 然后把麻油 烧开 淋在土豆条上边 拌一拌 放调味品便可以了
土豆去皮洗净切成细丝，放入水中洗去淀粉，捞出沥干水分；将葱花切完后，将葱花撒在土豆丝表面；炒锅烧热，放入麻油，待油温烧至六成热时，将锅中的油均匀淋在土豆丝上边，撒上椒盐粉搅拌均匀，炒锅中放入适量的白水，水开后将土豆丝汆烫一下，捞出沥干水分，装盘撒上葱花即成。
2：把土豆洗净，弄成块后，去皮，然后把土豆切成丝，尽量的细，但是不能断了，有窍门的就是，把土豆丝切成粗一根一根的但是不要有丝，然后把麻油烧开以后，淋到土豆丝上面，多淋一些，拌匀了，放盐，味精，爱吃酱油的还可以放一点酱油，然后把葱花切完后，撒在土豆丝上面，这步可以省略，然后再撒上花椒面，这步不可以省略，用大火翻炒几下，就可以起锅了，很香，真的很香
关于拌土豆丝的麻油，如果用橄榄油会更香，但是不能用花生油，因为土豆丝会吸收花生油，而显得油油腻腻的，葱最好用小葱或者香葱，不喜欢葱的，可以放入香菜，味道也不错，还有，如果吃的比较多，可以放上一些大蒜一起拌，就更香了
3：1把土豆削皮洗净。2在锅里加适量清水。3在水里加入些食盐，烧开。4然后把土豆丝放入锅中烫熟。5捞出土豆丝，放入凉开水中过凉。6捞出，控净水。7把土豆丝放入容器中。8然后把花椒炸熟后，把花椒捞出。9把炸好的花椒油倒入土豆丝中。10加入醋、少许的食盐。11再撒上葱花。12食用时，拌匀就可以了。
4：把土豆去皮洗干净，切丝，越细越好。水烧开，放入土豆丝焯一下，颜色变成淡淡的黄色就捞出来，把水沥干。将土豆丝放入一个干净的大碗里，加入切好的葱花和食盐、味精、芝麻香油拌匀，放置三分钟左右，就可以吃了。因为芝麻香油的味道很香，所以最后放香油。
5：将土豆去皮洗净，然后切成细丝；将土豆丝放在清水中浸泡，除去浸泡出的淀粉，这样炒出的土豆丝才细嫩；将葱花切成段，备用；起油锅，油热了之后将切好的葱花放入锅中，煸炒出香味；将土豆丝放入锅中，煸炒；加入适量味精和食盐；出锅前可以先试一下味道，如果觉得口味偏淡就可以不用加盐了；将炒好的土豆丝盛入盘中就可以了。
6：将土豆去皮洗干净，然后把土豆切成细丝；把辣椒切成细丝待用（不喜欢吃太辣的就省略这一步）； 起油锅，油热了之后将切好的土豆丝和辣椒放入油锅中小火慢慢煎；煎到土豆变色，关火；将土豆和辣椒盛出来备用；另起一锅，倒入适量的盐、葱花、花椒粉；将步骤5的土豆和辣椒放入锅中，快速翻炒几下就可以盛出了。