萝卜做什么最好吃？
作为四川人，我家做萝卜汤是最拿手的。首先选一个嫩一点的白萝卜，削皮后切成薄片放在清水里浸泡，然后准备一些新鲜的排骨，剁成小块清洗干净待用。 排骨冷水下锅，加入两片生姜和少许料酒去腥，待水煮沸后捞出浮沫，然后再把排骨重新放入锅中，一次性加足水，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
一个小时左右，把泡好的白萝卜捞出来放入锅里，加点醋（可以去膻味），继续小火炖半小时左右，等到萝卜软烂之后加入适量盐和葱花就可以出锅了。 这样做出来的萝卜清香软糯、肉质酥烂、入味好吃。喜欢的朋友赶快试一试吧！