清远鸡哪家好吃？
最近因为疫情原因，一直呆在家里不能出门，看着日渐消瘦的冰箱，终于忍不住下单了三斤清远胡须鸡。收到货后瞬间惊喜万分，包装十分精致，外面一层厚厚的泡沫箱，里面还有干冰保持低温，保证了运输过程鸡肉的新鲜。 打开箱子，鸡肉用保鲜膜裹着，保证了在食用的时候鲜嫩程度。因为已经过了疫情期间在家做饭的阶段，所以这次特意按照菜谱做了白切鸡来品尝。
做法很简单，把鸡肉放进锅里清水煮开之后，盖上盖子焖20分钟就大功告成啦！这时候的鸡肉最鲜嫩了，沾上酱料好吃到停不下来。 我买的这只鸡体重1.8kg，吃起来味道真的很赞，皮爽肉滑，清淡中带着自然的香味，蘸上酱料后更是回味无穷。而且蛋白质含量高，脂肪含量低，很适合想要健身或者控糖的小伙伴吃哦~ 除了白切鸡外，我还做了油焖鸡饭。同样简单美味，准备一小块生姜、葱白切成片备用。锅中热油把葱姜放入爆香，再倒入清洗干净砍成块的鸡肉爆炒一会儿，加入生抽、老抽、冰糖和热水，转小火盖锅盖焖煮30分钟左右。中间记得翻一次面，使入味更加均匀。 最后大火收汁，一道香气四溢的油焖鸡就做好了。拌着米饭吃口感一级棒！
吃完一只后我居然有点意犹未尽，感觉嘴巴和肚子都有点空虚，于是马上又下单了一只，让快递小哥再加急配送，保证次日到达。 因为家里人口多，每次做饭都要准备很多食材，所以每次用到肉类都习惯用保鲜膜分开包裹好，方便取用且不浪费。而且真空包装和冷冻保存的方式能让食物长时间保鲜，保持了食材的原汁原味。下次做油焖大虾、卤牛肉也可以试试哦～