可可奶油蛋糕怎么做？
100克纯可可粉、鸡蛋、适量的白砂糖、200毫升牛奶。先将牛奶、鸡蛋、白砂糖放在一起搅拌至白砂糖溶化，然后再放可可粉，搅拌均匀即可。牛奶浴一般会用热牛奶，由于热牛奶具有一定的芳香，泡澡时加点可可粉进去，将具有很好的除皱效果，适用于皮肤干燥和衰老皱纹产生，但是妊娠纹无效。
这款蛋糕是利用打发的鲜奶油把可可粉包裹着，外表华丽，且入口绵软、清香，由于鲜奶油的营养丰富，故有高蛋白、高脂肪、高热能等特点，加之可可粉特有的风味和色泽，口感更卓越。由于鲜奶油和可可粉都含有较多的饱和脂肪酸，故其耐寒力较弱，适宜于夏天食用。
蛋糕用料：鸡蛋5个(约75克)，黄油50克，细砂糖55克，低筋面粉75克，可可粉10克，牛奶25克，柠檬汁少许。
制作方法：
1、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至糖分融化。
2、加入柠檬汁拌匀。
3、加入牛奶拌匀。
4、过筛面粉及可可粉，加入4中拌匀。（如果觉得不容易拌匀可拌匀后加盖冷冻5分钟）。
5、黄油加热熔化。
6、将5倒入4中拌匀。
7、装入模中约7分满，入180度预热的烤箱中，烤25分钟。
8、出炉微微放下架子上冷却。
可可奶油蛋糕 - 特别提醒
用鲜奶油做的蛋糕容易消化，味道也好，更适合小孩子胃口。如果没有鲜奶油也可以用消化饼干来做底架，注意抹匀。不要一次吃太多的黑巧克力，虽然它是健康的食物，但是它也属于甜品，所以注意一下不要吃过量。