黑米做饭好吃吗？
没吃过黑米饭的，估计没有几个吧 作为南方人，我挺少吃到黑米的，不过之前去北方上大学的时候，倒是经常买到东北大米和黑龙江大米（不知道是不是属于黑米），这两个品种的大米价格也不算贵，买的还挺多。
后来工作后在异地，偶尔会买一些黑米回来做，感觉还不错的。 我做的黑米是蒸出来的，因为黑米比较硬，泡水也不容易软，所以我一般头天晚上泡，第二天再蒸，这样不会太烂也不会夹生。 我有时候会用牛奶来蒸黑米，这样蒸出来会比较香，而且颜色也会很深很漂亮~ 我觉得用牛奶或者酸奶、燕麦之类的食材一起蒸，味道都蛮好的，你可以试试~ 对了！吃黑米的时候不要放电饭锅里闷啦～ 用普通的蒸锅，大火气蒸，这样才能吃到最有嚼劲的黑米哦！