茼蒿搭配什么好吃？
我家经常用茼蒿做饺子馅，包出的饺子特别香；还可以做汤喝，清香四溢。其实，最简单的吃法就是清水焯一下，拌点盐、醋和酱油，味道也是极好的。 除了清炒和炖菜，我最喜欢的吃法是蘸酱吃。取鲜嫩的茼蒿叶子，用清水冲洗干净，锅内水烧开，加入适量食盐，把茼蒿放入锅中焯一下，颜色变深，立即捞出，过一遍凉水，沥干水分，备用。
准备两勺老干妈辣酱（或者剁辣椒），加入少许香油搅拌均匀，做成蘸料，用来沾着吃，鲜香爽滑，美味极了！ 我家是北方人，最喜欢吃的当然是炸丸子了。把肉馅放进碗里，加少许食盐、酱油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲，再把切好的葱末和姜末放入搅匀，最后倒入一勺面粉拌匀。锅里热油，烧至五成热时转小火，用手抓一把肉馅，团成丸子形状，下锅慢炸至表面金黄酥脆，出锅装盘，撒些白芝麻点缀，香甜可口，越吃越香！