鸭脖怎么做法？
说到卤味，味道鲜美，口感厚重，备受人们青睐。近年来，市场上涌现的各种卤味熟食，例如鸡、鹅、鸭、肉等各种肉类，以及豆制品，都是人们喜欢的下酒下饭的美味。同时各种风味小吃如面条、馄饨、包子等做成卤味，更加受到人们的喜欢。
特别是用卤水制作的鸭脖，更是风味一绝。那丝丝甜口，却又不会太腻人的独特芬芳，让人闻之即醉。尝之家喻户晓的绝味鸭脖，更有吃不出一丝腥味的感觉，那种醇厚、回甜的特殊口感，让吃过的都不能忘怀。
虽然现在的市场上有各种制作简单，又没有油腻感的炸鸡、炸翅、炸鸡腿、火腿之类的便捷式饮食，可是，传统的中式美食永远都会被人们喜爱。
而且，美食家们为了更好地搭配酒食，把各种肉类豆制品用卤水炖煮之后，还让食客们可以蘸着调料同时下咽，这种独特的美味吃法，不仅让人们在喝啤酒或白酒的时候有下酒菜可配，同时还免去了在外饮食吃不完带来的烦忧。
不仅如此，卤好的肉食或者茶叶蛋还可以加热食用，在寒冷的天气，来上一碗刚刚出炉、热气腾腾的卤饭，那种温馨的感觉可以让全身每一个细胞都舒服、快活。
生活中，有的人对于吃很讲究，可是吃的东西却都是一些没有多少营养的东西，身体最终坏了还是自己承受。要想好吃，又想吃出健康，那还是要科学饮食，多用心思去为肠胃调理。